WATの日記

船場吉兆、客の食べ残しを別の客に出していた事が判明(痛いニュース)

http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1120539.html
単価下げまくってるチェーン店ならいざしらず、6万7万取ってる店がやっちゃいけないことだよな。
羊羹で有名な虎屋は、包装した状態であっても床に落としたら廃棄するくらい徹底しているらしい。他の数倍の値段を付けられるブランドである代わりに、そのブランドを守るために過剰なまでの対応を徹底しているわけだ。
さて、法的には問われないものの先般の産地偽装よりもあきらかにダメージでかそうだけど、あの腹話術師の婆さんはどう釈明するのかね(笑)

Warsaw Series Vol. 2

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